1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Соковыжималки для овощей виды и советы по выбору

Рейтинг лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов в 2020 году

Мода на полезное и правильное питание продолжает набирать обороты. А что может быть полезнее свежевыжатых натуральных соков. Их можно получить из фруктов, ягод или овощей. Удобнее и быстрее всего выжимать сок при помощи специальной соковыжималки. Сейчас на полках магазинов имеется широчайший выбор этих домашних устройств. Разобраться во всем этом многообразии моделей и выбрать самый оптимальный вариант поможет наш рейтинг лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов.

Разновидности соковыжималок

Все устройства для получения сока домашнего использования делятся по виду используемой энергии. Они бывают механические и электрические. Как можно определить по названию, механические соковыжималки действуют при приложении определенных усилий со стороны человека. Электрические приводятся в действие силой электрического тока.

На первый взгляд здесь пальму первенства держат электрические соковыжималки. Но при определенных условиях использовать механическую модель удобнее. Например, на даче, где нет электричества, в походных условиях. Но такие модели обладают и явным недостатком: невозможно получить большой объем сока, быстро устанут руки.

Электрические модели позволяют получить сколько угодно полезного и вкусного напитка, переработав множество сырья. Но пользоваться ими можно в тех местах, где есть возможность включить прибор в электросеть.

В связи с этим перед тем как выбрать модель, перед покупкой рекомендуем вам точно решить, где и при каких условиях вы будете пользоваться устройством.

Другая классификация соковыжималок – по предназначению. Здесь выделяют соковыжималки для цитрусовых и универсальные приборы:

  • Цитрусовые недорогие соковыжималки добудут сок только из всех разновидностей цитрусовых. Эти бюджетные модели используют для апельсинов, мандаринов, лимонов и прочих цитрусовых. В таком устройстве можно выделить емкость для сбора сока, электромотор и специальную насадку в виде конуса.

  • Универсальная соковыжималка отличается более высокой ценой и более сложным устройством. Область применения универсальных устройств также широкая – можно добывать нектар из любых фруктов, ягод или овощей.

Разновидности универсальных соковыжималок

Если с цитрусовыми соковыжималками все понятно, то с универсальными не все просто. В свою очередь такие домашние помощники делятся на:

  • Центробежные. В такой машине сырье загружается в верхний отсек. Затем специальными ножами в виде дисков сырье измельчается, сок отделяется и попадает в специальную емкость, а оставшийся жмых падает в соответствующий отсек. Такой принцип работы вызывает нагревание прибора, что сказывается на качестве сока, он слегка окисляется. Еще один минус центробежного устройства – это невозможность получить сок из травяного сырья, чтобы получить зеленый детокс-коктейль. Но в то же время такая соковыжималка подходит для каждодневного использования. В нее можно загружать твердое сырье в любом количестве. Она подойдет для большого количества яблок или для приготовления томатного сока.

  • Шнековая горизонтальная или вертикальная соковыжималка относится к сырью более бережно. В них продукты перемалываются специальным спиралевидным шнеком и пропускается через особое сито, где и происходит отделение жмыха от сока. Такой способ обработки не допускает увеличения температуры и никак не отражается на вкусовых качествах напитка. Этой соковыжималкой можно перерабатывать все без исключения продукты, она подойдет и для ягод, для винограда с косточками. Есть, разумеется, недостатки и у таких моделей, например, на получение сока уходит много времени, сок из очень мягких фруктов содержит много мякоти, к тому же такие варианты стоят довольно дорого.

Однозначно ответить на вопрос, что лучше центробежная или шнековая модель, сложно. Здесь нужно учитывать все факторы в комплексе. Если же в семье имеются ценители сока из цитрусовых, то идеально подойдет центробежная комбинированная модель со съемной насадкой для цитрусовых.

Скорость работы устройства

Режущие элементы соковыжималки могут работать с разной скорость. На выбор скорости способны влиять следующие обстоятельства:

  • Желаемая густота сока на выходе. Если вам по вкусу сок с мякотью, то устанавливайте высокую скорость. Если необходим прозрачный напиток, то лучше применить низкую скорость вращения.
  • Для обработки твердых овощей, например, для свеклы, для моркови, яблок или кабачков, ножи должны вращаться очень быстро. А для получения сока из мягких продуктов подойдет и небольшая скорость.

Как выбрать правильно соковыжималку

Чтобы устройство подошло оптимально по всем параметрам, учитывайте при покупке такие моменты:

  • Материал корпуса может быть пластмассовым или металлическим. Естественно, что металлические помощницы намного долговечнее тех, что изготовлены из пищевого пластика.
  • Материал фильтра, на который приходится одна из основных нагрузок при работе прибора. Эта часть сдерживает напор переработанной массы и должна справляться с большими нагрузками. Поэтому отдавайте предпочтение металлическим фильтрам из нержавеющей стали.
  • Входное отверстие для сырья может иметь разный диаметр. При большом диаметре свыше 7 см вы сможете загружать овощ или фрукт целиком. Чтобы загрузить сырье в отверстие меньшего диаметра овощи или фрукты потребуется предварительно нарезать. Также важна глубина этого отсека. Чтобы не повредить пальцы этот показатель должен быть больше их длины. Так они не достанут до режущих частей конструкции.
  • Отсек для готового сока может иметь разный объем – от 300 мл, которого будет достаточно для приготовления сока двум людям, до полутора литров, что позволит приготовить сок сразу на большую компанию.
  • Наличие функции Автоматическое очищение. Эта удобная опция имеется не в каждом устройстве. Например, в соковыжималках для цитрусовых она не предусмотрена. Шнековые модели ею оснащены. А вот в центробежных моделях она имеется, но не всегда. При этом даже если такая модель и оснащена автоочисткой, ее все равно нужно прочищать ручным способом с использованием особых щеточек.
  • Другие дополнительные функции. В этот список включаются приятные, но не обязательные режимы работы, например, удержание последней капли сока, чтобы не запачкать поверхность стола. Некоторые модели оснащаются прорезиненными ножками, предотвращающими сдвигание соковыжималки в процессе работы. Сюда же стоит отнести наличие предохранителя, не позволяющего включить соковыжималку при неправильной ее сборке.
  • Рейтинг производителя также относится к одним из важных параметров. Отдавайте предпочтение проверенным и надежным маркам. Такие соковыжималки отличаются высоким качеством сборки, обеспечивающим длительный срок эксплуатации. В то же время качественные модели имеют более высокий ценник.

Популярные модели соковыжималок 2020 года

Лидером нашего рейтинга является одна из самых продаваемых моделей Philips HR1922. Она отличается высоким качеством, надежная и имеет высокую производительность. Сок с помощью этого устройства можно получить очень быстро, благодаря тому, что мотор имеет высокую мощность. При этом в качестве сырья можно использовать даже твердые продукты.

Этот прибор имеет широкое горлышко для загрузки сырья, что позволяет загружать овощи и фрукты целиком. Отдельно стоит отметить специальную функцию FiberBoost, которая позволяет регулировать густоту конечного продукта.

Эту соковыжималку можно легко мыть, используя предварительную очистку. А полированное сито отлично отмывается обычной губкой.

  • Легко собрать и разобрать;
  • Имеется система анти-капля;
  • Работает тихо и не вибрирует;
  • Корпус из металла;
  • Дополнительно идет буклет с рецептами.
  • Дорого стоит.

Средняя цена 15509 рублей.

Этот представитель корейского производства также признан одним из лучших и принадлежит к категории премиум-класса. Модель относится к шнековым соковыжималкам горизонтального типа. Она способна эффективно справиться с любым видом сырья, даже с очень специфическими, типа сосновых иголок или пророщенной пшеницы. Имеются специальные насадки, позволяющие использовать прибор для приготовления разнообразных блюд.

Такие широкие возможности обеспечиваются уникальным устройством сита и шнека, изготовленных из особенного материала с повышенной прочностью. Модель отличается большой мощностью. Кроме того производитель дает длительную гарантию на этот прибор.

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома: виды, модели, для овощей, фруктов, ягод, ошибки при выборе

Врачи говорят о сомнительной пользе соков, имея в виду несовершенную или совершенно не полезную технологию производственного приготовления.

Притом, сомнению подвергается даже качество домашнего отжима из-за принципа работы центробежных соковыжималок, к которым давно привыкли домохозяйки и дачники. Производители кухонной техники наперебой хвалят выпускаемый товар.

Хочется полезного сока, недорогую машину, чтобы работала долго и не ломалась. Кому верить, как выбрать соковыжималку? Разобраться поможет обзор видов, сравнение и мнение «со стороны». Серьезные решения легче принимать сообща!

  1. Какие виды соковыжималок бывают
  2. Механические соковыжималки и ручные прессы
  3. Электрические соковыжималки
  4. Соковыжималки для ягод с косточками
  5. Модели большой производительности для сока из яблок
  6. Соковыжималки для фруктового и овощного фреша
  7. Какая модель соковыжималок лучше: шнековая или центробежная?
  8. 5 лучших моделей соковыжималок
  9. 1. NOVIS-Electronics Vita Juicer
  10. 2. KITFORT KT-1104
  11. 3. Zelmer 377
  12. 4. Oursson JM7002
  13. 5. Panasonic MJ-DJ31
  14. Распространённые ошибки при покупке соковыжималки
  15. Заключение

Какие виды соковыжималок бывают

Правильнее начать обзор с технических решений, чтобы понять, какая машина станет незаменимой помощницей в доме, снабжая семью витаминами из овощей, ягод, фруктов. Рынок кухонной техники предлагает ручные, механические, электрические бытовые машины для переработки плодов.

Механические соковыжималки и ручные прессы

Ручные конусовидные сокоотделители удобны для отжима небольшого количества свежего сока из цитрусовых фруктов: апельсина, лимона, лайма. Они состоят из конусовидной насадки-фильтра и емкости для сбора напитка, который выдавливается вручную: половинки фруктов насаживают на конус, мякотью вниз.

Более сложные и стильные модели — настольный пресс с рычагом, подходящий вариант, если нужен стакан сока из 1-2 мягких плодов.

Для 10-50 кг фруктов нужен аппарат, который легко справится:

  • с плотной, твердой мякотью (яблоки, груши);
  • винограда, абрикосов, вишни (с косточками);
  • мелких ягод с многочисленными зернами (клубники, малины красной смородины, черники).

Пресс состоит из сетчатой емкости, которая помещается на поддон для сбора сока, или в чашу. Сокосборник с сеткой внутри устанавливают на основание, к которому прикреплена рама с рычажным или винтовым механизмом, опускающим крышку в сетчатую емкость.

Под давлением сок, через отверстия сетки, поступает в сокосборник, а из него — в банку. Чтобы получить осветленный напиток, фрукты загружают в холщевые мешки, потом — в сетку. С помощью ручного механического пресса получают 7 л сока холодного отжима за 15 минут с минимальными потерями сырья.

Главные достоинства:

  • пригоден для переработки больших объемов плодоовощной продукции без электропитания — идеальный дачный вариант;
  • удобно перерабатывать плоды с косточками, твердой мякотью, мелкими зернами, без предварительной очистки и нарезки.

Следующий тип механических соковыжималок — шнековые. Конструкция повторяет внешний вид обычной мясорубки, с единственным отличием — внутри установлен шнек, снаружи — сетка с воронкой, для фильтрации и стекания сока в мерный стакан.

Некоторые устройства дополнены лотками для сбора жмыха. Усовершенствованные конструкции, с поворотным рычагом, регулируют давление — полезная деталь, помогающая использовать сырье продуктивно.

Ручные модели привлекают экономией электроэнергии. Корпус и детали, соприкасающиеся с сырьем, изготавливают из алюминия, пластика, нержавеющей стали.

Здесь обращается внимание на реакцию материала при взаимодействии с кислотой. Безопаснее и долговечней — корпус из нержавейки или алюминиевых сплавов. Пластик уступает по прочности, но легкий, дешевый материал: выбирая его, обращают внимание на толщину корпуса и на то, чтобы внутренние детали были выполнены из качественной стали.

Электрические соковыжималки

Удобство электрических моделей — высокая производительность. Работа не требует никаких физических усилий. Но сложная техника чаще ломается, требует правильного обращения, строгого соблюдения инструкций.

Чтобы выбрать подходящую электрическую соковыжималку, начинают разбор с классификации по основным параметрам с учетом индивидуальных требований к эксплуатации:

  • тип механизма — шнековый или центробежный;
  • мощности/скорости вращения/производительности;
  • переключателя скоростей;
  • наличия сепаратора;
  • объема чаши;
  • размера погружного отверстия;
  • комплектации (мерный стакан, отсек для сбора жмыха);
  • материала корпуса и деталей (нержавейка, алюминий, пластик).

Дальше выбирают бренд. Репутация производителя на рынке — гарантия качества, но иногда, на пике популярности, он вкладывает в рекламу, а не в улучшение товара. Отзывы помогут сориентироваться, принять правильное решение. Бренды, существующие десятки лет, все же, дорожат мнением покупателей.

Аргумент для окончательного выбора — гарантийный сертификат на 1-3 года, чтобы ничем не рисковать при покупке. У подделки гарантии нет. Это тоже важно принять к сведению.

Соковыжималки для ягод с косточками

В каждой инструкции по эксплуатации, прилагаемой к центробежным машинам, рекомендуется первая скорость отжима: при медленном вращении лучше отделяется сок из неплотной мякоти. То есть, для вишен, абрикосов, слив и других ягод с косточками высокоскоростная, мощная машина не нужна. При этом шнековые механизмы работают бесшумно, в них загружают ягоды, не отделяя косточек.

Любителям ягодных соков понравится ручная или электрическая шнековая соковыжималка для средних объемов.

Модели большой производительности для сока из яблок

Владельцев дачных участков интересует техника, способная за короткий срок переработать собранный урожай. Если в саду, кроме яблок, растут вишни, сливы, то нужна универсальная соковыжималка для больших объемов.

Выбирать в этом случае надо:

  • устройство с функцией переключения скорости, чтобы не перегружать кухню разными приборами;
  • мощностью двигателя, способной переработать урожай одного дерева без перегрева;
  • системой автоматического сброса жмыха, чтобы не прерывать работу для очистки чаши;
  • дополнительное преимущество — легкая разборка и мытье.

Перечисленным критериям выбора соответствуют электрические соковыжималки центробежного типа, двухскоростные с широким патрубком, чтобы загружать яблоки, без предварительной нарезки. Правда, с такой техникой косточки из ягод придется удалять перед загрузкой.

Поэтому можно присмотреться и к соковыжималкам со шнековым механизмом: они работают медленнее, но экономят время владельца на подготовке сырья. К тому же, шнек в приготовлении сока — передовая технология, против которой не возражают врачи.

Соковыжималки для фруктового и овощного фреша

Твердую мякоть тыквы, моркови, свеклы с легкостью переработает машина, мощностью 1000-1200 Вт. Она же легко справится с фруктами и ягодами любой плотности. Но выходит дороговато, учитывая энергопотребление. Фреш – свежевыжатый сок, что означает необходимость ежедневного пользования соковыжималкой, выделения для нее постоянного места на кухне.

Мощная универсальная машина имеет крупные габариты, а ее внешний вид должен вписываться в дизайн кухни. Еще один важный факт: модели с центробежными механизмами создают много шума, что неудобно в обычной городской квартире.

Стоят универсальные аппараты недешево, зато их многофункциональность и прочность подарят возможность насладиться фрешем и запастись витаминами впрок.

Какая модель соковыжималок лучше: шнековая или центробежная?

Говоря о полезном составе конечного продукта, придется заметить, что разница между соком, приготовленным в центробежной и шнековой соковыжималке, окончательно убеждает в выборе второго варианта.

Для сравнения:

Принцип работы центробежной машины основан на измельчении продукта с помощью дисковых ножей и отделении жидкости, из образовавшегося пюре, через сетчатый фильтр. Измельчение фруктов и отделение сока происходит при высоких оборотах и естественном нагреве сырья трением. Потеря витаминов происходит под воздействием нагрева и окисления мельчайших частиц плодов.

Шнековый механизм не измельчает фрукты, а медленно выдавливает сок, не нарушая целостность молекул, содержащих ценную жидкость. Выдавливание не требует высоких оборотов для отделения сока.

Вывод: технология холодного отжима повышает качество свежего напитка.

5 лучших моделей соковыжималок

Вкусы, потребности и возможности у людей разные. В рекламе недостатка нет. Но можно дать совет, с учетом всего, рассказанного выше. При выборе соковыжималки стоит присмотреться к следующим моделям:

1. NOVIS-Electronics Vita Juicer

Единственный недостаток универсальной модели – высокая цена. Но комплектация, позволяющая получить сок из цитрусов, яблок, моркови и даже шпината, заставляет смотреть на ценник снисходительно. Еще одно достоинство – возможность мыть в посудомоечной машине.

2. KITFORT KT-1104

Сдержанный классический дизайн, вертикальный шнек, придающий компактность, в сочетании с хорошими техническими характеристиками. Недостаток: сложно разбирать и мыть детали.

3. Zelmer 377

Средняя ценовая политика в сочетании с качеством товара делают предложения производителя доступными и заманчивыми. Невысокая стоимость объясняется изготовлением деталей из дешевого, но прочного пластика. Внутренние детали – металлические.

Модель многофункциональная, имеет наибольшее количество положительных отзывов. Недостаток: узкое отверстие для загрузки плодов.

4. Oursson JM7002

Компактная, стильная модель, удобно разбирается и моется, работает тихо. Жмых выходит в процессе работы, почти сухой. Широкое отверстие позволяет загружать целые яблоки. Не создает сильного шума. Справляется с твердыми овощами и фруктами. Мягкие плоды перерабатывает хуже. Недостаток: стоит дорого.

Читать еще:  Пенополистирол: размеры листа, виды, применение

5. Panasonic MJ-DJ31

Качественно отжимает и фильтрует сок. Можно загружать целые фрукты. Удобна в эксплуатации, в комплект входит насадка-блендер, легко моется. Недостаток: не выдерживает длительной эксплуатации. Основные причины поломки: износ ситечка из тонкой стали; появляется люфт при перегрузках.

Распространённые ошибки при покупке соковыжималки

Покупка любой техники требует обдуманного, неспешного выбора. Список важных вопросов и требований к соковыжималке желательно составить до похода в магазин техники.

Примерный перечень для правильного выбора:

  • Придется выбирать между скоростью и качеством – шнековую или центробежную соковыжималку.
  • Чтобы сделать сок без хлопот, надо отдать предпочтение модели с широким загрузочным отверстием.
  • Цена – важный критерий, но если хочется надежности и долговечности, то придется приплатить.
  • Удобство в работе, разборке, чистке после использования.
  • Важно обратить внимание на продолжительность беспрерывной работы. В технической характеристике должен присутствовать пункт «защита от перегрева».
  • При выборе соковыжималки со шнековым механизмом, мощность двигателя – второстепенный фактор.
  • Автоматический выброс жмыха облегчит работу, сэкономит время и нервы.
  • Машина должна быть универсальной, а потому – единственной помощницей на кухне, чтобы не пришлось ставить в ряд соковыжималки для цитрусов, для твердых плодов, отдельно – для ягод с косточками.

При покупке надо интересоваться не только репутацией производителя, но и продавца. Нельзя в спешке покидать магазин, без товарного и кассового чека, гарантийного талона. Пусть лучше они не пригодятся, но взять их в комплекте с соковыжималкой необходимо, для уверенности.

Заключение

Полезный сок по технологии холодного отжима — с помощью шнековых механизмов или прессов. Правда, среди отзывов о соковыжималках встречаются другие мнения. Например, владельцы машин с центробежными механизмами утверждают, что сравнение качества сока, полученного из соковыжималок обоих видов – рекламный трюк производителей шнеков, для продвижения товара.

Каждое мнение имеет право на существование. Но убедиться в том, что разница, все же, существует, можно только на основании личного опыта. По крайней мере, сторонники ретро-технологий встречаются реже, чем поклонники полезных продуктов.

Если хотя бы один из советов окажется кстати, время на написание и прочтение статьи потрачено не зря. Удачных покупок, и не забудьте поделиться впечатлениями!

Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов – отзывы специалистов

Свежевыжатый фруктовый или овощной сок – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Его рекомендуют пить людям, придерживающимся здорового питания и лечебных диет. Малышам же гораздо проще предложить кружку яркого напитка, чем уговорить скушать морковку или яблоко. А стаканчик фреша с хрустящим тостом или гренкой – идеальный завтрак для любого члена семьи. Увы, купленный в магазине пакетированный нектар из неведомого концентрата зачастую содержит больше красителей и ароматизаторов, чем витаминов. Так что всем, кто хочет вести здоровый образ жизни, стоит выбрать хорошую соковыжималку и заняться самостоятельным приготовлением полезных фрешей.

Лучшие производители соковыжималок — какую фирму выбрать

Покупатели недаром отдают предпочтение соковыжималкам известных брендов, отмечая их высокое качество и богатый функционал.

Лучшими производителями сегмента являются следующие компании:

Подробнее о флагманских моделях этих фирм можно прочитать в рейтинге лучших соковыжималок. А пока посмотрим, какая соковыжималка подойдет именно вашей семье.

Принцип работы и устройство соковыжималки

Соковыжималка – бытовой кухонный прибор, предназначенный для получения сока из фруктов, овощей, орехов и трав. Разнообразие этих агрегатов на рынке довольно велико и все они работают по-своему, но общий принцип остается неизменным.

Каждая модель имеет фигурные насадки или ножи, которые разрушают мякоть плодов, позволяя соку свободно вытекать в емкость. Они могут быть неподвижными (как, например, в цитрусовых соковыжималках), приводиться в движение вручную либо с помощью электромотора.

Что же касается устройства прибора, то с некоторыми поправками на особенности конструкции в любой соковыжималке вы найдете следующие элементы:

• Корпус – в электрических моделях в нем дополнительно устанавливается двигатель;
• Горловина с толкателем или просто широкое отверстие для загрузки плодов;
• Измельчитель;
• Емкость для сбора сока;
• Контейнер для жмыха (может отсутствовать).

В зависимости от силы, которая приводит рабочие элементы соковыжималок в движение, их принято делить на 3 основных типа:

Ручные модели – просты до примитивности, поскольку здесь всю работу выполняет человек, а прибор превращается в обычный инструмент для выдавливания сока. Чаще всего в таком исполнении идут соковыжималки для цитрусовых.

Механические являют собой своеобразный пресс, на который воздействовать снова-таки приходится руками. Яркими представителями устройств подобного типа являются соковыжималка для томатов, больше похожая на ручную мясорубку, а также прессы для гранатов и винограда.

Электрические приборы часто работают по тому же принципу, что и шнековая механика, только к валу подключается мотор. Впрочем, среди современных соковыжималок немало роторных моделей, больше похожих на гибрид терки и центрифуги. В любом случае эффективность электрических агрегатов оказывается самой высокой, поскольку они способны извлекать из мякоти от 70 до 95% сока.

Виды соковыжималок

Для цитрусовых

Самый простой вид техники, предназначенный для получения свежего сока из лимона, апельсина, лайма, грейпфрута и других видов цитрусовых. Представляет собой своеобразную плошку с конической ребристой насадкой, на которую нужно нанизать половинку плода. Дальше все зависит от типа выбранной машинки: если это электрическая модель, достаточно включить мотор, и вращающаяся насадка выдавит из мякоти весь сок в емкость. С ручной выжималкой вам придется самостоятельно прокручивать цитрус.

Плюсы:

  • Компактные размеры;
  • Простая и надежная конструкция;
  • Экономное энергопотребление даже у электрических моделей (20-60 Вт);
  • Невысокая цена.

Минусы:

  • Не подходит для переработки других плодов.

Центробежные (роторные)

Центробежные соковыжималки являются самыми популярными и покупаемыми. Этот тип приборов подходит для переработки всех ягод и овощей (кроме плодов с косточками). Принцип действия роторной техники похож на работу центрифуги стиральной машины. Только здесь стоит железная корзинка-сепаратор, а над ней вращается со скоростью 10000 оборотов в минуту диск-терка, измельчающий плоды.

Сочная мякоть отделяется от жмыха в сепараторе, а освободившаяся жидкость под действием центробежной силы вылетает из корзины и стекает в приемник. Увы, высокая скорость работы механизмов приводит к нагреванию внутренней чаши, что сказывается на пищевой ценности напитка – часть витаминов успевает разрушиться. Греется и сам двигатель. Это делает невозможной его долгую работу – приходится периодически останавливать машину для отдыха.

Современные роторные соковыжималки могут идти с 2 видами сепараторов. Цилиндрические позволяют извлечь из мякоти до 90% сока, но в них не предусмотрена система удаления отработанного жмыха. Вам придется периодически останавливать прибор и убирать остатки плодов самостоятельно. Соковыжималки с конической корзиной сбрасывают жмых в специальный контейнер в процессе работы. Но у них есть другой недостаток – меньший выход сока, чем в цилиндрических моделях (примерно на 20%).

Плюсы:

  • Высокая скорость работы;
  • Простое управление;
  • Широкое (до 9 см) горло для закладки продуктов целиком;
  • Относительно невысокая стоимость.

Минусы:

  • Сок нагревается, и часть полезных веществ в нем разрушается;
  • На высокой скорости напиток получается с пеной;
  • Из-за быстрого окисления сок не пригоден для сколько-нибудь длительного хранения.

Шнековые

В таких моделях плоды перемалываются одним или двумя вращающимися шнеками, которые приводит в движение низкооборотный двигатель (скорость на валу не превышает 50–80 оборотов в минуту). Благодаря этому аппарат не перегревается и может непрерывно работать продолжительное время.

В зависимости от конструкции и способа закладки продуктов шнековые соковыжималки делят на вертикальные и горизонтальные. Но и те, и другие обладают одинаково высокой эффективностью. Такие приборы способны не только выжать до 95% сока из фруктов с косточками, овощей и трав – им вполне под силу выдавить масло из орехов, смолоть кофе или специи.

Плюсы:

  • Эффективный отжим, минимальное количество отходов;
  • Тихая работа двигателя;
  • Не нагревает сок, сохраняя в нем все витамины;
  • Может перерабатывать большие объемы продуктов без остановок.

Минусы:

  • Работает медленнее центробежной соковыжималки;
  • В готовом соке много мякоти;
  • Не подходит для переработки слишком мягких плодов (бананов, спелых киви) – превращает их в пюре;
  • Узкое горлышко – для закладки продукты приходится разрезать.

Параметры выбора соковыжималок

Перед походом в магазин за соковыжималкой, определитесь, с какими фруктами и овощами ей придется чаще всего работать, и какие объемы сока потребляет ваша семья. Будете ли вы использовать новый прибор для приготовления других блюд? Определившись с задачами, которые вы ставите перед соковыжималкой, уже можно выбрать оптимальную конструкцию. А дальше все решат технические характеристики прибора.

Материал изготовления

Корпус механизма может быть пластмассовым, алюминиевым или стальным. Первый вариант более легкий, но недолговечный. К тому же к нему предъявляются повышенные требования экологической безопасности, поэтому для производства соковыжималок используется только пищевой пластик.

Алюминий и сталь прочнее, но дороже. Тем не менее все внутренние детали прибора (сепаратор, винты, ситечко) должны изготавливаться только из нержавейки, не вступающей в реакцию даже с кислыми продуктами.

Мощность

Здесь все зависит от типа устройства и перерабатываемых в нем плодов:

  • Соковыжималке для цитрусовых, чтобы справиться с работой, хватит и 50 Вт;
  • Для переработки мягких плодов, таких как персики и бананы, потребуется агрегат мощностью 250-500 Вт;
  • Выжимка сока из твердых фруктов (яблоки, груши) потребует не менее 800–1200 Вт.

Мощность, хоть и косвенно, во многом определяет скорость вращения рабочих элементов соковыжималки. И чем она больше, тем быстрее и эффективнее будет отжиматься сок из плодов. Одно «но»: напиток, получаемый на высоких оборотах, окажется мутным из-за избыточного содержания измельченной мякоти. В целом же для получения качественного сока из соковыжималки роторного типа достаточно интенсивности вращения около 10000 об/мин.

Скоростные режимы

Различные по твердости продукты требуют своей технологии отжима. Поэтому обращайте внимание на количество скоростей и возможность их переключения. Это позволит выставить большую мощность для плодов с плотной мякотью или выбрать щадящий режим для переработки нежных фруктов.

Современные соковыжималки могут иметь до 9 скоростей, хотя для домашнего пользования вполне достаточно 3-4. Также приветствуется наличие импульсного и реверсного режимов – они сделают переработку твердых продуктов более эффективной.

Шумопроизводительность

Для домашних соковыжималок этот показатель не нормируется, но некоторые аппараты издают очень сильный шум в процессе работы. Причем он может исходить не только от двигателя, но и оказаться следствием плохо закрепленных и дребезжащих элементов конструкции. Самыми «тихими» соковыжималками считаются шнековые, но даже их мы советуем проверять в магазине на предмет уровня шума, который они производят при работе на полных оборотах.

Особенности конструкции

Некоторые нюансы, до которых додумались конструкторы бытовых соковыжималок, способны сделать работу с прибором более комфортной и удобной.

Обращайте внимание на такие детали:

1. Диаметр загрузочного горлышка должен быть максимально большим (8–9 см) – это позволит сразу закладывать целые плоды в агрегат, не разрезая их.

2. Режим выброса отработанного жмыха даст возможность перерабатывать большие объемы плодов практически без остановок. Очень удобно, если для этого в соковыжималке предусмотрен отдельный съемный контейнер.

3. Сепаратор для удаления пены позволит получить чистый, прозрачный напиток, от которого не откажутся даже капризные дети.

4. Прорезиненные ножки обеспечат аппарату устойчивость на столе.

5. Противокапельная система – полезная функция, которая не даст вам запачкать скатерть после того, как вы наполнили стакан готовым соком.

Наличие емкости для сока

Здесь хозяевам предстоит взвесить все за и против, поскольку у конструкций с комплектным стаканом и без него плюсов и минусов примерно поровну.

Наличие встроенного резервуара для сока позволяет предохранить содержимое от случайного проливания, а шкала на прозрачном контейнере покажет количество готового напитка. Объем встроенной емкости обычно невелик, но на пару-тройку закладок его точно хватит.

Отсутствие приемного контейнера говорит о том, что в соковыжималке реализована система прямой подачи сока непосредственно в подставленную кружку или стакан. Прекрасный повод не мыть лишнюю посуду.

Какую соковыжималку выбрать

1. Ценителям лимонадов, оранжадов, а также поклонникам использования цитрусовых соков в кулинарии хватит недорогой ручной выжималки именно для переработки цитрусов. Если же вам нужно перекрутить большое количество плодов, берите электрическую модель мощностью около 25-50 Вт.

2. Для семьи из 2–3 человек, которые пьют соки из самых разных продуктов подойдет центробежный аппарат с цилиндрическим сепаратором. Оптимальная мощность прибора – в пределах 700 Вт.

3. Для большой семьи из 4–5 человек и любителей «эковечеринок» тоже сгодится роторная выжималка, только на этот раз с конусным сепаратором и мощностью не ниже 1 кВт.

4. Заядлым дачникам, у которых большой садовый участок и есть возможность пить бесплатные натуральные соки хоть каждый день, необходима соковыжималка, способная перерабатывать серьезные объемы различных продуктов. Здесь лучше поступиться скоростью и выбрать шнековую модель. Мощность не особо важна – хватит и 200–300 Вт.

Сколько стоят соковыжималки

1. Самая простенькая ручная соковыжималка для цитрусовых обойдется вам от 100 до 400 рублей.

2. За электрическую модель в дешевом пластике придется отдать не меньше 350-800 руб. Цены на более функциональную технику с прямой подачей сока и дополнительными опциями вроде «капля-стоп» стартуют с 1000 и теряются в заоблачных высях, перескочив отметку в 40000 рублей.

3. Стоимость роторных соковыжималок без сброса мякоти колеблется в пределах 1,5-40 тысяч. Если же к таким приборам добавить систему удаления жмыха, корпус из нержавеющей стали и полный набор полезных функций, цена может взлететь до 90-110 тыс. руб.

4. Шнековые выжималки в вертикальном исполнении можно купить по цене от 3 до 35 тысяч рублей, хотя есть и супердорогие модели стоимостью 85-100 тыс. Горизонтальные находятся в той же ценовой категории, только их потолок не превышает 70000 рублей.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Выбираем соковыжималку для овощей

Без соковыжималки не обойтись, если вы стремитесь к здоровому питанию или же просто любите побаловать себя свежевыжатым соком – вкусным, натуральным и невероятно полезным напитком. К выбору данной кухонной техники следует подходить очень внимательно, не торопясь, если хотите, чтобы она как можно дольше выполняла свои функции. В этой статье вы узнаете, как выбрать соковыжималку для овощей в 2020 году, на какие параметры следует обращать внимание в первую очередь и какие модели сейчас пользуются наибольшим спросом.

Устройство соковыжималки

Принцип работы зависит от того, к какому типу принадлежит агрегат. Но есть и общие особенности. Большая часть деталей изготавливается из нержавеющей стали. Конструкция собирается с учетом того, что ее нужно регулярно разбирать, промывать и просушивать, ведь, скорее всего, вы покупаете соковыжималку для приготовления вкуснейшего напитка на каждый день. В основе работы устройства содержится довольно-таки мощный двигатель. Также имеется несколько ножей (наибольшее их количество не превышает 16 шт.).

Прибор может функционировать за счет пресса, вращающегося конуса или ножей и отжимных барабанов. При этом процесс выжимания сока может происходить в автоматическом, полуавтоматическом либо ручном режиме.

Виды соковыжималок по типу

Бытовые приборы разделяются на четыре разновидности, а какую соковыжималку выбрать из представленного ассортимента, зависит от ваших ожиданий от ее работы:

  • Центробежные;
  • Шнековые;
  • Для цитрусовых;
  • Комбинированные.

Центробежную соковыжималку еще называют универсальной, поскольку для нее не существует ограничений относительно обрабатываемых овощей и фруктов. Конструкция большинства из них оснащена круглым отверстием в верхней части, диаметр которого составляет 7-8 см. В него небольшие плоды закладываются целиком, а крупные предварительно разрезаются на части. Преимущество данной модели – максимально упрощенная эксплуатация. Кроме того, вам не придется прикладывать собственные усилия: достаточно нажать на кнопку и постепенно загружать нужные ингредиенты, слегка прижимая их специальным прессом. Во время отжима плоды подвергаются активному перетиранию с помощью установленной терки, а затем в измельченном виде попадают в сепаратор, где происходит разделение жидкости и мякоти.

  • Philips HR 1863
  • Panasonic MJ-DJ31
  • Bosch MES3000
  • BORK S700
  • REDMOND RJ-M900
Читать еще:  Полный разбор видов фильтров для очистки воды

Шнековые устройства функционируют по принципу, схожему с мясорубкой. Основным элементом является спиралеобразный шнек конусной формы. В отличие от остальных моделей он действует медленно, что позволяет получить из овощей и фруктов как можно больше сока. Такая конструкция отличается практически бесшумной работой. Плоды проходят через пресс, после чего сок отделяется от жмыха. Шнековую соковыжималку можно применять для обработки любых плодов, включая ягоды. Впрочем, основной недостаток такого прибора – небольшой ассортимент в продаже.

  • Kitfort KT-1102
  • Binatone JE-8000
  • Kitfort KT-1101
  • Cuchen LSJ-TE 901
  • Hurom HU-700

Соковыжималка для цитрусовых предназначается исключительно для апельсинов, лимонов, грейпфрутов и прочих цитрусовых. Она отличается маленькими габаритами, специальной ребристой насадкой. Пользоваться таким прибором очень просто: разрежьте плод на две половинки, прижмите одну половинку к конусу и нажмите на кнопку. При этом конус начнет вращаться и выжимать сок. Недостаток его в том, что устройство невозможно использовать для обработки прочих продуктов. Лучше выбрать модель, в которой насадка вращается в обе стороны (функция «реверс») – это позволит получить наибольшее количество продукта.

Выбрать хорошую комбинированную соковыжималку – цель не из легких, поскольку их выбор на рынке существенно ограничен. Такие модели чем-то напоминают кухонные комбайны за счет множества функций. К примеру, помимо выжимания сока вы сможете приготовить коктейль или измельчить продукты.

Как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов

Чтобы выбрать качественную соковыжималку для фруктов, внимательно изучите следующие критерии, а также общие рекомендации, относящиеся к ним:

  • Мощность и скорость;
  • Резервуар;
  • Сепаратор;
  • Материал корпуса;
  • Комплектация.

Мощность и скорость

Мощность соковыжималки определяет в первую очередь скорость ее работы (чем она выше, тем быстрее будет происходить отжим) и качество получаемого продукта:

  1. Аппараты для цитрусовых способны работать с мощностью 20-40 Вт.
  2. Мощность шнековых моделей 100-300 Вт.
  3. Универсальные соковыжималки центробежного типа для овощей и фруктов обладают мощностью в 250-1300 Вт.

В соковыжималке может быть предусмотрено до 9 скоростей, но чтобы не ошибиться в выборе, изучите советы специалистов. К примеру, многие утверждают, что для овощей и фруктов хватит и двух режимов. Наивысшая скорость составляет 23000 оборотов в минуту. Однако переплачивать вовсе не обязательно – вполне хватит в два раза меньшего показателя (10000-12000 оборотов).

Определитесь с тем, какие продукты будете обрабатывать, дабы установить правильный режим. От скорости напрямую зависит количество мякоти, попадающей в жидкость: чем скорость выше, тем ее больше. Например, для яблок и моркови требуется выбрать высокую скорость, для персика – низкую. Возможно и полное отсутствие настройки, позволяющей отрегулировать скорость работы. Такие модели не подходят для обработки ягод и мягких плодов.

Резервуар

В одних моделях резервуар является неотъемлемой частью соковыжималки (как в устройствах для цитрусовых), в других – подставляется отдельно. Встроенная емкость также может присутствовать и в центробежных агрегатах. Это свидетельствует о том, что устройство не оснащено системой прямой подачи. Если же в комплекте с техникой идет кувшин, значит, данная система присутствует. В таких случаях можно использовать и любую другую емкость, либо же сразу выдавливать сок в стакан.

По объему они могут быть совершенно разными, начиная от 200 мл, заканчивая 2 л. Если вам не нужно за раз выжимать по несколько литров сока, то можно смело ограничиться резервуаром емкостью 300-800 мл – это, примерно, 1-2 стакана. Если же хотите выбрать соковыжималку для заготовки сока из фруктов и овощей, то понадобится более вместительный резервуар. Стоит также учитывать тот факт, что полезные вещества свежевыжатого сока не могут долго храниться. Это еще одна причина для приобретения устройства с небольшим резервуаром.

Сепаратор

Под сепаратором в соковыжималке могут подразумеваться два механизма. Первый находится внутри корпуса, он бывает конической или цилиндрической формы. Если универсальная модель соковыжималки оборудуется коническим сепаратором, то в ней присутствует и емкость для жмыха. Цилиндрическое приспособление позволяет получить больше готового продукта, но при этом вам придется самостоятельно очищать центрифугу от жмыха.

Второй сепаратор не допускает попадания в сок пены, появляющейся во время отжима. Он устанавливается непосредственно в кувшин для сока, идущий в комплекте с прибором.

Материал корпуса

Чтобы ответить на вопрос, какую лучше выбрать модель соковыжималки для овоще и свежих фруктов, следует сказать, что они могут быть изготовлены с пластиковым, стальным, алюминиевым корпусом.

В продаже преобладают именно пластиковые модели, которые отличаются многочисленными плюсами, такими как невысокая цена, простой уход, небольшой вес и др. Недостатком пластика считается его низкая прочность.

Соковыжималка из нержавеющей стали обладает максимальным уровнем прочности. При этом она, естественно, в разы тяжелее и дороже. Кроме того на поверхности все время видны отпечатки пальцев и различные загрязнения.

Алюминий представляет собой «золотую середину». По стоимости он дешевле стали, но обладает лучшим уровнем прочности, чем обыкновенный пластик. А благодаря специально обработанной поверхности следы на корпусе не видны.

Комплектация

На количество дополнительных компонентов, которые идут в комплекте с прибором, как, правило, оказывает влияние его стоимость. Чем больше всяческих приспособлений и насадок для овощей и фруктов, тем выше цена. Внимательно изучите обзор приглянувшейся модели на наличие толкателей, емкостей для жмыха и жидкости, терки, конусов для цитрусовых, инструментов для чистки соковыжималки после применения и прочих комплектующих.

Важные детали, на которые нужно обратить внимание

Автоматический выброс мякоти – важная функция для всех фруктов и овощей, при наличии которой соковыжималка оснащается еще одним кувшином, куда в процессе отжима помещается весь жмых. Встречается она лишь в соковыжималках центробежного типа. Емкость может быть разной в пределах 1-3 л. Польза данной функции в том, что не приходиться регулярно приостанавливать работу агрегата и очищать центрифугу от скопившейся мякоти. В автоматическом выбросе нет нужды, если вы не намерены перерабатывать большие объемы плодов за один раз.

Система капля стоп

Данная функция присутствует в тех моделях соковыжималок, которые оснащены технологией прямой подачи сока из овощей и фруктов. Суть ее состоит в движущемся носике, расположенном на конце трубки. Если понадобилось приостановить работу, но внутри еще осталось немного жидкости, просто поднимите носик вверх, и жидкость не выльется прямо на стол.

Прорезиненные ножки – казалось бы, несущественная, но в действительности очень важная деталь. Во время работы аппарат непременно будет вибрировать и двигаться по скользкой поверхности, в особенности при высокой скорости. Прорезиненные ножки препятствуют этому и крепко удерживают технику на одном месте.

Длина шнура питания

Чтобы выбрать оптимальную модель соковыжималки для дома, измерьте расстояние от стола до ближайшей розетки. Как правило, 80-90 см оказывается недостаточно, но все зависит от конкретных условий эксплуатации. Если важна компактность агрегата, то возможность спрятать его шнур внутри корпуса станет весьма полезной. Его длина при этом составляет от 80 см до 1,2 м.

Советы специалистов по уходу за соковыжималкой, которые помогут продлить срок ее службы:

  1. После каждого применения прибор необходимо полностью разобрать, тщательно промыть и просушить все его компоненты.
  2. Не задействуйте посудомоечную машину для чистки бытовой техники, поскольку под влиянием моющего средства и горячей воды могут повредиться ее резиновые детали. Кроме того, труднодоступные места, вероятно, останутся загрязненными.
  3. Даже если досталась соковыжималка с очисткой, то эта функция не может заменить полноценную процедуру мытья, так как предназначается для удаления мякоти.
  4. Хранить устройство необходимо в сухом месте, предварительно просушив все детали.
  5. Делайте десятиминутные перерывы после отжима каждого стакана с целью охлаждения мотора.
  6. Из-за сока моркови, свеклы компоненты соковыжималки могут приобрести соответствующий окрас. Чтобы избавиться от него, протрите окрасившиеся участки растительным маслом.

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно выбрать соковыжималку для фруктов и овощей в 2020 году, преимущества и недостатки различных ее видов, особенности эксплуатации и ухода. При покупке любой бытовой техники не стоит руководствоваться общепринятым заблуждением «дорогая – значит, хорошая». Сомневаетесь в том, какой фирмы выбрать соковыжималку, не обращайте внимание на популярность производителя, всегда отдавайте предпочтение только тем моделям, которые полностью отвечают всем вашим требованиям.

Лучшие соковыжималки 2021

Рейтинг топ-10 по версии КП

Выбор редакции

Мощная соковыжималка Oberhof Drucken Q-12, способна перерабатывать фрукты, овощи, корнеплоды и даже орехи. Она работает с продуктами любой твердости. Так как соковыжималка имитирует ручной отжим и работает на низких оборотах, окисления сока не происходит, поэтому в готовом напитке сохраняются все полезные ингредиенты. Из исходных продуктов можно получить до 90% сока, при этом выброс жмыха осуществляется отдельно. Соковыжималка Оберхоф имеет прочный и износоустойчивый корпус из нержавеющей стали и пластика. Двухвитковый шнек выполнен из пластика Ultem, который широко применяется в космической и медицинской промышленности. Он устойчив к развитию патогенных микроорганизмов и отличается повышенной прочностью. В комплекте с прибором идет две емкости – одна для жмыха, другая для сока. Среди дополнительных опций – автоматическое отключение при перегреве, наличие реверса.

Характеристики: шнековая соковыжималка, мощность 400 Вт, уровень шума не больше 60 Дб, автоматический выброс мякоти, прочный корпус.

+ Высокое качество отжима

Прибор не классической для соковыжималок формы, она квадратная, но при этом компактная, так что можно спрятать куда-нибудь в нижние ящики на кухне. За отжим здесь отвечают не шнеки, а центробежный механизм. Причем главная деталь здесь фирменная. Хотя часто производители закупают где-нибудь комплектующие для своих устройств. Останавливать устройство, чтобы докинуть ингредиенты, не нужно.

В комплекте есть скребок, которым можно безопасно подталкивать мелкие ингредиенты к ножам. Есть терморегулятор, который в случае слишком большой нагрузки отрубит прибор. Вообще эта модель выпускается более 10 лет, но своей актуальности не потеряла и в 2021 году вовсю продается. В комплекте с ней идет стеклянный стакан блендера. Он небольшой, так что чудес перемолки от него ждать не стоит. Но взбить молочный коктейль или смузи вполне возможно.

Характеристики: центробежная соковыжималка, мощность 230 Вт, подача сока сразу в стакан, автоматический выброс мякоти,корпус из пластика.

+ Качество отжима

— Низкий расположено отверстие выхода сока

Это модель использует керамические ножи: в конструкциях соковыжималок встречаются не так часто. Отношение к ним разное. Кто-то говорит, что они хуже шинкуют — особенно плохо почему-то дается морковь. Другие хвалят долговечность и отсутствие нагрева, что должно положительно сказываться на качестве получаемого продукта. В приборе три скорости, широкое загрузочное отверстие, чтобы закидывать большие куски. Емкость для сока на полтора литра. Встроен в нее сепаратор для отделения пены.

Прибор ориентирован прежде всего на заготовку сока или большие порции. Из-за этого слегка страдает качество отжима. Но если вам нужно переработать очень много плодов, то потери будут невелики. Разбирается соковыжималка постепенно как матрешка. Детали крупные, легко мыть. По уровню шума обычная — не беззвучная, но и без откровенно выраженного гула. Снизу есть резиновые насадки, чтобы избежать скольжения по поверхности.

Характеристики: центробежная соковыжималка, мощность 1200 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, алюминиевый корпус, возможность загрузки целых плодов.

+ Удобство модели

— Габариты

На какие еще соковыжималки стоит обратить внимание

Модель существует в трех цветах: белом, сером и красном. Есть низкоскоростной режим, чтобы получить сок не только из овощей и фруктов, но и зелени, орехов или пророщенных семян пшеницы. Отжим происходит три этапа. Сначала шнек давит продукт, затем механизм растирает его по ребрам фильтра и наконец масса спрессовывается. Сквозь сито поступает сок, а через другой клапан идет жмых.

Хвалят комплектацию: есть стакан и щетка для прочистки.Широкое горлышко, куда входит примерно одно яблоко — естественно не целое, а порубленное на три-четыре части. Те, кто постоянно держит соковыжималку на столе в режиме боевой готовности, делятся лайфхаком: чтобы не разбирать полностью, можно пропустить пару стаканов воды в режиме работы и затем просто ополоснуть кувшин. У некоторых вызывают нарекания качество комплектующих. С пластиком все нормально: прочный и не пахнет. А вот у резиновых элементов первое время присутствует специфическое амбре. Но через несколько моек оно уходит.

Характеристики: вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек, мощность 150 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из пластика.

+ Цена/качество

— Судя по отзывам, часто попадаются бракованные модели

Премиальный продукт, который постоянно дорабатывается производителем. Это уже четвертая модель, самая актуальная на 2021 год. Усовершенствования привели к том, что работает практически бесшумно, легко разбирается, хотя выглядит надежно. Для начала работы достаточно установить верхний кувшин на механизм и можно начинать работу. После он снимается, а внутри ждут две фильтрующие решетки, которые без проблем промываются проточной водой.

Есть клапан выхода сока. То есть сразу после отжима он не выливается, а остается внутри. Подставляете стакан, поворачиваете механизм, и он собирается как из кулера. Не уверены, что это такой уж необходимый атрибут, за который стоит переплачивать. В комплекте идут три фильтрующие решетки. Перед началом работы нужно установить нужную. Одна совсем не пропускает мякоть — подойдет для соков. Вторая позволяет делать пюреобразные смузи. Третья практически герметична. Она нужна, чтобы молоть замороженные фрукты-ягоды и получать мороженное.

Характеристики: вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек, мощность 150 Вт, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из пластика.

+ Функциональная

— Цена

Продавать устройство начали пару лет назад и не только в России. В конструкции используется двухвитковый шнек. Он позволяет при каждом обороте отрезать сразу два куска продукта. Поэтому скорость вращения можно уменьшить, а значит сделать менее шумной. На скорости отжима это никак не сказывается. Диаметр отверстия для загрузки продуктов более шести сантиметров — это хороший показатель на фоне конкурентов, которые, как правило, уступают 2-2,5 см. Есть насадки для разной консистенции продукта — жидкий сок или с мякотью. Можно установить такой измельчитель, что продукты будут просто перетираться в пюре. Также подойдет для орехов, чтобы делать пасты. Работать это соковыжималка может около получаса. После этого нужно дать прибору отдохнуть. Это в общем-то средний показатель. Хотя жмет сок она довольно быстро, да так, что комплектного стакана часто не хватает, если перед вами задача сделать впрок. Сетуют на сложность разбора и мытья.

Характеристики: вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек, мощность 200 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из пластика.

+ Качество отжима

— Цена

Обратите внимание, что на 2021 год существует вторая версия этого устройства — с пометкой version II. Мы про него и говорим. Первую модель еще можно найти, но стоит она столько же. А эта соковыжималка все-таки прдоработана лучше. Работает она по технологии медленного отжима. Он считается более тщательным — жмых на выходе суше, больше сока. К тому же продукт не окисляется от нагрева. Особенно этим грешит яблочный сок. Есть кнопка реверса, чтобы прокрутить в обратную сторону — это помогает, когда жмых, вместо того чтобы попадать в отдельный канал застревает в механизме и мешает корректной работе. Размеры загрузочной воронки можно увеличить или уменьшить в зависимости от размера плодов. Максимальный диаметр — 7,5 см.

Еще одна интересная функция заключается в перемешивании соков внутри устройства. Допустим, захотели вы соединить воедино коктейль из нескольких ингредиентов. Из-за разной плотности смешивать в стакане не всегда удобно. Здесь можно миксовать внутри прибора и на выходе получить свой мультикоктейль.

Характеристики: вертикальная шнековая соковыжималка, один шнек, мощность 240 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из пластика, возможность загрузки целых плодов.

Читать еще:  Секционные гаражные ворота

+ Качество сборки и отжима

— Нет стакана для жмыха

Мощная соковыжималка, с центробежным механизмом, оборудованном титановыми ножами внутри. Широкое отверстие для сырья — почти 8,5 см. Кидать можно без нарезки. Сделана из нержавеющей стали, однако весит адекватные четыре кило. Компактным прибор назвать нельзя. Запускается плавно, а не сразу в полную силу. Это наиболее оптимальный вариант для долговечной работы устройства. Есть пять скоростей и небольшой дисплей. В случае неправильной сборки, прибор просто откажется работать. Отдельный механизм отвечает за отключение в случае критического перегрева. Для твердых продуктов вроде орехов или корнеплодов есть импульсный режим. Грубо говоря, ножи запускаются рывками и со временем перемалывают продукты. Из недостатков отмечают долгий процесс мытья: сборка и тщательная промывка каждой детали занимает время.

Характеристики: центробежная соковыжималка, мощность 1000 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, корпус из нержавеющей стали, возможность загрузки целых плодов.

+ Продукты можно мелко не нарезать

— Габариты

На фоне зарубежных аналогов эта соковыжималка выглядит, да и называется комично. Но в рейтинг лучших мы ее поместили не просто так. Прибор действительно популярный у народа, много где продается и пользуется спросом. В первую очередь отмечают производительность. Можно целиком кидать яблоки среднего размера. Далее продолжительность работы. Гудит целый час без продыха и ничего страшного не происходит. Учтите, это прибор не для того, чтобы легкой рукой по утру закинуть пару фруктов и сделать стаканчик фреша. Следует приготовить себя к основательной работе и к легкому беспорядку. Может ее КПД и не столь высок, но производительность не страдает. Это соковыжималка для людей с собственными садами и дачами, которые не знают, куда девать урожай яблок. Устройство сильно гудит, шумит и норовит ускакать, поэтому приятное чувство усталости после работы гарантировано.

Характеристики: центробежная соковыжималка, мощность 400 Вт, подача сока сразу в стакан, корпус из пластика.

+ Мощность

— Неудобна в повседневном использовании

Не новое устройство, которое производитель уже даже не рекламирует на официальном сайте. Но очень популярное, поэтому склады магазинов техники в 2021 году забиты им. Во многом это обусловлено сверхдемократичной ценой. Однако все минусы бюджетных моделей на месте. Она шумная и прыткая — нужно держать как следует. К тому же вибрирует так, что отталкивает от себя стандартный стакан. И из-за короткого носика слива все проливается. Поэтому либо нужен второй человек, либо подумать над другой емкостью. К тому же сильно нагревается. Но свое место в рейтинге лучших соковыжималок от этого она не теряет. Во-первых, благодаря простой конструкции, которая обеспечивает быструю сборку и разбор, а также легкое мытье. Во-вторых, она действительно качественно жмет сок. Жмых выходит еле влажный. Так что потери не такие уж высокие.

Характеристики: центробежная соковыжималка, мощность 600 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, возможность загрузки целых плодов.

Как выбрать соковыжималку?

Насколько полезны нашему организму фруктовые и овощные соки лишний раз говорить не нужно. В наличии большой ассортимент этих напитков, однако, следует задуматься, насколько велика польза от законсервированного сока, и что мы получаем, выпив стакан свежевыжатого ароматного нектара. Известно, что только в течение максимум 10 минут свежий сок сохраняет в первозданном виде, без каких-либо структурных изменений, свои полезные свойства.

О том, как правильно принимать натуральные соки пишут известные диетологи, врачи и те, кто лично ощутил их преимущества. Мы сегодня поговорим о другом — как сделать так, чтобы человек мог употреблять только свежеприготовленные соки.

Казалось бы, и говорить не о чем — кто не знает о наличии такого удобного и популярного устройства для приготовления свежего сока в домашних условиях, как соковыжималка. Так-то оно так, но соковыжималки бывают разные, а многие из нас живут в стремительном темпе, что само по себе диктует наличие под рукой удобной, мощной и функциональной техники.

Конкурентность рынка настолько высока, что практически все представленные на нем модели характеризуются высоким качеством и доступными ценами. Просто нужно выбрать ту, которая более всего подходит для ваших потребностей и для вашего ритма жизни.

Есть определённые правила и критерии, которых следует придерживаться при выборе данного устройства. Максимального внимания, естественно, заслуживают универсальные соковыжималки. Поскольку всё-таки у 70 % населения образ жизни довольно активный, экономия времени для таких людей особо актуальна.

Типы соковыжималок

Есть три вида приборов, предназначенных для получения свежего сока:

  1. соковыжималка для цитрусовых;
  2. универсальная соковыжималка (центробежная);
  3. шнековая соковыжималка (разновидность универсальной).

1. Сок из цитрусовых

Если вы и члены вашей семьи отдаёте предпочтение сокам из цитрусовых, то целесообразно приобрести соковыжималку, предназначенную именно для этих плодов. Внимание нужно обращать на мощность устройства, а также способность лопастей вращаться как в одну, так и в другую сторону, чтобы обеспечить максимально полный отжим фруктов.

2. Универсальный прибор для получения сока

Прелесть универсальных соковыжималок в том, что сок можно получить практически из всех фруктов, ягод и овощей. Исключением являются только ягоды с косточками, но для них разработаны другие типы соковыжималок (шнековая).

Универсальная соковыжималка (центробежная) имеет более сложную конструкцию, нежели цитрусовая. Механизм сначала измельчает плоды, а после они поступают в сепаратор. Сока такая машина производит больше, но и мякоти будет больше. Здесь важна система очистки, имеющаяся в той или иной модели.

Например, цилиндрическая соковыжималка даёт 95 % сока, однако после 3-4 стаканов придётся вручную очищать аппарат. Конусное устройство соковыжималки в этом смысле удобнее, однако сока будет на 15-20 % меньше.

3. Шнековые соковыжималки

Данные приборы относятся к классу универсальных и являются практически автоматизированными прессовыми механизмами. Рабочий процесс проходит при скорости 40-80 оборотов за минуту. Сок сохраняет максимальную долю полезных веществ.

Различают два типа шнековых соковыжималок: с горизонтальным устройством винта и вертикальным. В горизонтальных нужно использовать ручной толкатель, зато они идеальны для выжимания сока из травы. Вертикальное устройство винта обеспечивает автоматическое нарезание и втягивание фруктов и овощей, что избавляет от необходимости тратить время на подготовку плодов.

Шнековые соковыжималки оснащены мощными низкооборотистыми экономичными моторами 150–250 Вт, которые имеют надёжную защиту от перегрузок. Они работают тише, чем центробежные приборы и отличаются выдачей максимального количества сока с максимальным сохранением витаминов.

Основные критерии при выборе соковыжималки

    Обращайте внимание на мощность, которая бывает от 100 до 2000 Вт. Предпочтение нужно отдавать аппаратам с длительным процессом переработки плодов (то есть более мощным), способностью автоматической очистки, встроенным вентилятором для защиты от перегрева.

Скорость вращения центрифуги (оптимально 8–10 000 оборотов в минуту).

Объём чаши и экологичность материала, из которого она изготовлена (да и вся соковыжималка).

Удобный объёмный контейнер для подачи плодов.

  • Делайте свой выбор только в пользу известного, зарекомендовавшего себя производителя или бренда.
  • Лучшие соковыжималки для маленькой семьи и дома

    Если вы уже планируете поход в магазины бытовой техники или пытаетесь определиться с выбором модели в интернет-магазине, обратите внимание на инновационные модели, которые успели стать популярными.

    1. Philips HR 1871

    Прекрасная модель Philips HR 1871 с мощностью мотора 800 Вт. Прибор оснащён встроенным контейнером для мякоти, объём резервуара для сока 2.5 л, уникальной системой «капля-стоп», защитой от случайного включения и сепаратором пены. Корпус и центрифуга изготовлены из нержавеющей стали. Имеет красивый и стильный дизайн. Её примерная цена в России 5200 рублей, а в Украине — 1 530 грн.

    Видео-обзор соковыжималки Philips HR1871:

    2. Zelmer 377

    Отличный вариант для небольшой семьи — Zelmer 377 (центробежная). Красивая универсальная соковыжималка с мощностью 250 Вт, которая спокойно выдержит перепад напряжения до 800 Вт. Она имеет резервуар (0,8 литра) для жмыха, ёмкость для сока отдельностоящая. Из функций есть автоматический выброс мякоти, защита от перегрева и защита от случайного включения. Из-за простоты, небольшой мощности и корпуса из пластика – это одна из самых дешёвых и доступных соковыжималок. Её стоимость в России — 1300–1500 рублей, в Украине — 350-400 грн.

    3. Moulinex JU 650

    Идеальным выбором будет также шикарная Moulinex JU 650. Большой размер горловины (85 мм) позволяет затолкнуть целое яблоко или грушу. Скорость вращения центрифуги — 12 000 оборотов в минуту. Мощность центробежного аппарата 1000 Вт. Есть два резервуара: для жмыха и для сока, их объёмы 2 и 1,25 л соответственно. У неё механическое управление с двумя скоростями. Из функций есть: автоматический выброс мякоти, пеносепаратор, защита от случайного включения. Корпус из стали нержавеющей. Цена соковыжималки Moulinex JU 650 в России

    5500 руб., Украине

    4. Hurom HU-400 – шнековая соковыжималка

    Из шнекового типа мы рекомендуем купить дорогую модель Hurom HU-400 с мощностью 150 Вт. Она без ёмкости для сока, — не вижу в ней необходимости, только лишние детали мыть. Управление электронное, максимальные обороты вращения — 80 об/мин. Недостаток Hurom HU-400 — корпус из пластика и большая цена — 15000 руб. или 3200 грн.

    Подводим итоги

    Также следует обратить внимание на кнопки, с помощью которых осуществляется управление соковыжималкой. Стало возможным установить нужную скорость, поскольку новейшие модели имеют 3 скоростных режима.

    Итак, мы должны выбрать универсальную соковыжималку с мощным мотором и способностью беспрерывной работы до 20 минут. Обязательна встроенная система охлаждения, при которой прибор не будет останавливаться для очистки или охлаждения. И главное — выбираем качественного производителя.

    При соблюдении этих простых правил вы приобретёте качественную соковыжималку, которая обеспечит возможность всегда при минимальных затратах времени получать максимально качественный и полезный напиток.

    Видео: как выбрать соковыжималку – советы

    Как выбрать соковыжималку?

    Надоело платить деньги за соки с консервантами из непонятно каких овощей и фруктов? Самое время разобраться с тем, как выбрать хорошую соковыжималку, чтобы готовить вкусные фреши у себя дома. Для этого рассмотрим актуальные виды оборудования, советы и основные вопросы, которые возникают при покупке данной техники. Сразу хочется внести ясность! Для мягких и мелких ингредиентов лучше использовать шнековые соковыжималки, а для твердых овощей и фруктов центробежные аналоги.

    По способу управления существуют ручные, механические и электрические изобретения. Учитывая, что мясорубками для приготовления сока уже давно никто не пользуется, мы будем говорить только о лучших соковыжималках, которых с каждым днем всё больше и больше.

    • Виды соковыжималок для дома
    • Как выбрать шнековую соковыжималку
    • Основные детали
    • Чаша и горловина
    • Оптимальная мощность
    • Выбор центробежной соковыжималки
    • Важные параметры
    • На что обратить внимание при покупке соковыжималки?
    • Лучшие соковыжималки 2019 года

    Виды соковыжималок для дома

    Ежедневно производители предлагают новые функциональные приборы, стараясь увеличить их эффективность и сферу применения. Стоит сказать, что для приготовления смузи все равно лучше использовать блендер. А вот вкусный сок Вы сможете сделать с помощью следующих видов соковыжималок:

    1. Цитрусовые;
    2. Шнековые;
    3. Центробежные.

    Первый вариант – бюджетная техника, имеющая мало опций. Для приготовления вкусного напитка, вам необходимо порезать фрукт пополам и прижать одну из его частей к насадке. Желательно, чтобы их было несколько – для крупных и мелких плодов. При выборе соковыжималки для цитрусовых фруктов обратите внимание на наличие режима реверсного вращения. Что касается полезных дополнительных функций, к ним следует отнести систему контроля уровня мякоти и прямой подачи напитка в стакан. Собственно, особо зацикливаться на этом типе техники мы не станем, так как приборы не пользуются особым спросом.

    Как выбрать шнековую соковыжималку

    Данный вид оборудования существует на рынке более 40 лет. За это время производители научились делать устройства, которые не портят структуру сока. Но, чтобы Вы могли правильно выбрать соковыжималку для дома, стоит рассказать о ряде важных параметров таких устройств. Принцип работы шнековой соковыжималки напоминает мясорубку. После закладки продукты измельчаются, а затем перетираются через сетку. В итоге сохраняется до 90% густого, вкусного сока. Главным преимуществом является метод отжима ингредиентов, который не предусматривает нагрева рабочих элементов и продуктов. Поэтому в соке остаются необходимые микроэлементы и витамины. Кроме того, технология приготовления не предусматривает окисления жидкости кислородом, что позволяет сохранить максимум клетчатки. Такие устройства могут быть вертикальными и горизонтальными. Отличия заключаются только в конструктивных особенностях расположения шнека.

    Основные детали

    Первое, на что необходимо обратить внимание при выборе соковыжималки – качество корпуса. Многие недобросовестные производители используют для изготовления своих моделей плохой пластик. Нам необходим стандарт BPA free, который не содержит бисфенола и не выделяет вредных для здоровья веществ.

    Шнек – должен быть изготовлен из высокопрочной медицинской стали и обладать хорошим захватом для сжатия листовых овощей, трав, и прочего. В вертикальных моделях он находится внутри емкости. Главным признаком его качества является костное строение и наличие двух винтов. Чем больше шнеков, тем быстрее Вы сможете создавать вкусные и полезные фреши.

    Чаша и горловина

    Чаши изготавливают из стекла, нержавеющей стали или пластика. Объем может варьироваться в диапазоне от 300 мл до 2 л. Естественно, от емкости зависят размеры и вес прибора. Если не ленитесь самостоятельно резать овощи и фрукты, можно сэкономить на габаритах горловины, предназначенной для размещения продуктов. Если в доме есть дети, убедитесь в наличии специальной крышки для защиты от детей. Учтите, что размер горловины также оказывает влияние на производительность. Если она слишком широкая придется использовать длинный шнек, который менее эффективен, чем винтовой.

    Оптимальная мощность

    Шнековые соковыжималки условно разделяют на модели первого и второго поколения. Более старые устройства имеют мощность в районе 80 оборотов в минуту. Современные аналоги усовершенствованы и выдают до 40 оборотов в минуту. Отсюда следует, что в выборе шнековой соковыжималки мощность не является приоритетной характеристикой, так как акцент делается именно на бережный отжим ингредиентов. Прибор должен перетирать овощи, фрукты и злаковые растения плавно, аккуратно и при минимуме останков. При этом второе поколение шнековых соковыжималок обеспечивают большим КПД, так как позволяют регулировать сухость жмыха за счет специального переключателя.

    Выбор центробежной соковыжималки

    Такие изделия считаются универсальными, хотя больше подходят для работы с твердыми овощами и фруктами. Могут оснащаться каноническим или цилиндрическим сепаратором. Первый вариант используется для промышленных целей. Поэтому, если Вы выбираете центробежную соковыжималку для дома, ориентируйтесь на устройства с цилиндрической формой емкости для продуктов. Все модели данной классификации оснащены контейнером для сбора мякоти. Выход готового сока при этом достигает максимум 75%. Если планируете приобрести такой прибор убедитесь, чтобы контейнер для жмыха был удобен – легко отсоединялся.

    Важные параметры

    Мощность – от этого параметра напрямую зависит скорость выхода сока. Оптимальным показателем является от 8 до 10 тысяч оборотов в минуту. Учитывая производительность, режим бережного отжима отсутствует. Поэтому специалисты не рекомендуют выбирать центробежные соковыжималки для приготовления томатного сока, потому что вся мякоть будет оставаться на стенках чаши. С помидорами лучше справляются шнековые аналоги.

    Регулятор скорости – чем больше, тем удобнее работать с разными продуктами. Как правило, первый режим подходит для приготовления сока из мягких продуктов: персики, слива, ягоды. Второй является более интенсивным, и позволяет выжимать сок из твердых фруктов и овощей, включая яблоки, морковь, шпинат и т.д.

    Сетка фильтра – бывают штампованные и сетчатые. Второй вариант лучше, но качество зависит от стоимости. В бюджетных моделях, как показывает практика, их приходится менять уже спустя год.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector